Los 20 mejores chefs del mundo darán clases magistrales y talleres en Bogotá Madrid Fusión. ¡No se lo pueden perder!
Lecciones magistrales para cocinar pescado o lechón de la mano de chefs con estrellas Michelin, los secretos de los mejores arroces mediterráneos, la cocina con base en plantas o la reutilización de alimentos.
En paralelo al congreso, que tiene abiertas ya las inscripciones, se celebrará un evento gastronómico en Corferias, abierto a todos los públicos, en el que se podrán degustar cocinas colombianas poco conocidas.
Bogotá Madrid Fusión desarrollará durante cuatro días, una intensa agenda académica con ponencias de alta gastronomía internacional y dieciocho talleres profesionales. Inscríbase aquí.
Se busca exaltar la cocina tradicional colombiana, promover la micro y pequeña empresa y desarrollar un espacio abierto al público en general.
