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Cerro-con-exito-la-primera-edicion-de-Bogota-Madrid-Fusion

Con cerca de 80 actividades, 11,400 visitantes y expectativas de negocio por $1.500 millones cerró la primera edición de Bogotá Madrid Fusión, nueva plataforma para la gastronomía de la Cámara de Comercio de Bogotá, que se realizó del 7 al 10 de noviembre en Corferias.

Bogota-Madrid-Fusion-entre-la-cocina-y-las-aulas

Además de la agenda académica conformada por el Congreso y talleres magistrales, la academia tuvo presencia en la plataforma. La Escuela Mariano Moreno ha sido la encargada del alistamiento y preparaciones previas para asistir a los chefs nacionales e internacionales del BMF.

Historia-esencia-y-tecnica-en-los-talleres-magistrales-de-Bogota-Madrid-Fusion

La primera jornada de talleres magistrales de Bogotá Madrid Fusión, la plataforma gastronómica de la Cámara de Comercio de Bogotá y el grupo Vocento de España, comenzó enalteciendo el pacífico colombiano con Alex Nessim, un verdadero conocedor del pescado. #BOGmadridfusion

Expectativas-por-mas-de-1.500-millones-es-el-balance-de-la-rueda-de-negocios-en-Bogota-Madrid-Fusion

418 citas se realizaron en la rueda de negocios entre empresas del sector gastronómico del país en el marco de Bogotá Madrid Fusión. #BOGMadridFusión

La-sinestesia-amazonica-y-la-conexion-con-las-tradiciones-conquistan-Bogota-Madrid-Fusion

El Caribe y su biodiversidad culinaria abrieron la jornada de la tarde del viernes en el Congreso de Alta Gastronomía Bogotá Madrid Fusión, organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento de España. #BOGMadridFusión

Intercambio-cultural-en-la-cocina-de-Bogota-Madrid-Fusion

En el segundo día de BMF se dio apertura a la agenda académica con la charla "Colombia y España en la Mesa". #BOGMadridFusión

Miguel-Warren-es-el-cocinero-revelacion-de-Colombia-2019

Fue escogido entre una lista de chefs de cinco restaurantes colombianos preseleccionados. Un jurado conformado por 18 expertos seleccionó al ganador del premio que se entregó durante Bogotá Madrid Fusión, el viernes 8 de noviembre. #BOGMadridFusión

Inspiracion-culinaria-en-Bogota-Madrid-Fusion

Con un aforo de más de 700 asistentes al primer Congreso de Gastronomía de América cerró la primera jornada de BMF.

Cocina-local-protagonista-de-la-primera-jornada-de-Bogota-Madrid-Fusion

BMF inició su agenda académica con varias estrellas culinarias como Harry Sasson, Ana Ros, Mario Sandoval, Germán Martitegui, Macarena de Castro. 

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