El restaurante colombiano de Leonor Espinosa, chef ponente en la segunda edición de Bogotá Madrid Fusión, se encuentra en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2021 publicada por el medio británico William Reed Business Media.
Conozca las mejores experiencias gastronómicas de 2021 y espere en su tercera edición más sabores, texturas y encuentros con el sector gastronómico.
El premio otorgado a la chef bogotana, especializada en cocina vegetal durante Bogotá Madrid Fusión 2021, le permitirá participar en el aniversario número 20 de Madrid Fusión que se celebrará del 28 al 30 de marzo en España.
Nuestra tercera edición, que se realizará del 1 al 3 de diciembre, tendrá una Feria Comercial con aproximadamente 100 stands comerciales.
Participe del congreso de alta gastronomía que se llevará a cabo del 1 al 3 de diciembre en Corferias. Podrá adquirir su boleta a precio especial hasta el 30 de octubre.
Conozca el libro de Bogotá Madrid Fusión con las mejores recetas de los chefs invitados en nuestra tercera edición.
Aprenda técnicas y preparaciones de la mano de expertos en los ocho Talleres Magistrales del 1 al 3 de diciembre en Corferias.
Durante Bogotá Madrid Fusión podrá disfrutar de experiencias gastronómicas en un espacio para degustar los mejores sabores de Colombia.
La Secretaría de Desarrollo Económico en alianza con la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento, llevaron el talento gastronómico nacional a la ciudad en el marco de Bogotá Madrid Fusión, la plataforma que busca impulsar la industria gastronómica, exaltando la biodiversidad del territorio, la importancia del producto local y la oferta gastronómica con proyección internacional.
En el marco del evento de gastronomía más representativo de Iberoamérica que se celebró del 1 al 3 de diciembre en el Gran Salón de Corferias, Bogotá Madrid Fusión acoge al talento que más se destaca en el sector para traer los sabores más característicos de Colombia, Latinoamérica y el mundo.
Disfrute de la presentación en vivo de 26 chefs nacionales e internacionales del 1 al 3 de diciembre en Corferias. Conozca a los cocineros invitados aquí.
La Feria se realiza de la mano de la Secretaría de Desarrollo Económico y tendrá 72 productores locales del 1 al 3 de diciembre en Corferias.
