Alemania
Lafleur ** Estrellas Michelin
Colombia
X. O.
Domingo Mercado de Vereda
Sierra Leona
Dine on a mat The Best Chef Rising Star Award 2021
Estados Unidos
GEM
Francia / Estados Unidos
Harry Sasson
Humo Negro No. 74 Latinamerica 50th Best
España
Culler de Pau ** Estrellas Michelin
ODA
Mestizo
Sambombi - Bistró local No. 88 Latinamerica 50th Best
Migrante
Ecuador
Quitu
LÚ Cocina y alma * Estrella Michelin
LEO | La sala de Laura No. 70 en The World’s 50 Best Bar
LEO | La sala de Leo The World’s Best Female Chef 2022 LEO, No. 48 en The World’s 50 Best Restaurants
Amen Ramen
Bolivia
Gustu Chef Femenina Revelación de Latin America 50th Best 2021
Casa Lėlytė
Argentina
Narda Comedor
Le Cordon Bleu Madrid
Miramar ** Estrellas Michelin
Amelia ** Estrellas Michelin
Dinamarca
Alchemist ** Estrellas Michelin
Rey Guerrero
Ricard Camarena Restaurant ** Estrellas Michelin
Chile
Boragó No. 43 The World 50th Best
El Invernadero * Estrella Michelin
Reino Unido
KOL Restaurant * Estrella Michelin
Mena
El Chato No. 83 en The World´s 50th Best - No. 25 en Latin America 50th Best
México
Sud 777
Innato Cocina
